Nhắc đến đặc sản miền Tây sông nước chắc hẳn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến bông điên điển, tôm càng xanh hay các loại mắm cá đậm vị. Thế nhưng ít ai biết rằng ốc đắng cũng là đặc sản hiếm có ở miền Tây, thậm chí được thu mua với giá thành cao, có thể lên đến 200 nghìn đồng/kg nếu vào mùa nắng. Cũng vì lý do đó mà nhiều người thi nhau tìm kiếm ốc đắng, không cần tốn nhiều công sức vẫn có thể kiếm được vài triệu đồng/ngày.
>>> Xem thêm: Bị mặc cả 100k, chú nghệ nhân ở Hội An vẫn vui vẻ: Chị happy là được
Điểm thu hút của ốc đắng chính là hương vị thơm ngon, không tanh như các loại ốc thông thường, dù hấp hay chiên, xào đều có thể trở thành món ăn hấp dẫn, trong đó món ốc đắng chiên tỏi được xem là đặc sản của miền Tây. Nếu ngày trước khi ra đồng, người nông dân có thể bắt gặp vô số ốc đắng thì hiện nay do yếu tố môi trường nên loài ốc này ngày càng khan hiếm, khiến giá thành của nó tăng cao đáng kể.
Trong mùa mưa thì giá thành dao động từ 80 đến 100 nghìn đồng/kg, thế nhưng vào mùa khô giá có thể bị đẩy lên đến 200 nghìn đồng/kg. Như vậy, có thể thấy nếu chăm chỉ tìm kiếm ốc đắng thì thu nhập vài triệu đồng/ngày là điều dễ dàng với người nông dân. Hiện nay, ngoài công việc chính nhiều gia đình ở miền Tây vẫn rủ nhau đi mò ốc đắng để kiếm thêm thu nhập.
Không cần vất vả lội sông để mò ốc như trước, ngày nay người nông dân đã nghĩ ra cách bắt ốc đắng vừa tiện lợi vừa đem lại hiệu quả cao. Cụ thể, do ốc đắng thường trú ngụ ở ven sông hay bụi rậm nên người nông dân đã dùng vỏ bao xi măng rửa sạch, cột thêm gạch ống, sau đó đặt ở những nơi này, đợi một thời gian thì vớt lên để thu hoạch. Bằng cách đơn giản này, nhiều gia đình có thể thu hoạch được vài chục kg ốc đắng trong mùa mưa, góp phần tăng thêm thu nhập.
Bên cạnh nghề thu hoạch ốc đắng ở các tỉnh miền Tây, nghề gõ sầu riêng cũng khiến nhiều người bất ngờ khi có thể kiếm được 1-3 triệu đồng/ngày, thế nhưng lại luôn thiếu nhân lực. Khi mới nghe qua nghề gõ sầu riêng có lẽ nhiều người sẽ cảm thấy khó hiểu, thực chất đây là nghề phân biệt sầu riêng có thể thu hoạch được và sầu riêng còn non, thông qua cách gõ vào cuống sầu riêng.
Chỉ những người trồng hoặc tiếp xúc với sầu riêng lâu năm mới có đủ kinh nghiệm để phân biệt, bên cạnh đó do tính chất công việc phải treo mình trên cây sầu riêng khá nguy hiểm nên càng khan hiếm nhân lực hơn.
>>> Xem thêm: "Độc lạ" nghề gõ sầu riêng, gõ vài cái, ngày kiếm 1-3 triệu đồng
Quay trở lại với nghề thu hoạch ốc đắng đem lại thu nhập cao, có thể thấy tuy không tốn nhiều công sức, chỉ cần một vài vỏ bao xi măng và gạch ống, người nông dân vẫn có thể kiếm vài triệu đồng/ngày. Vào mùa mưa, ốc đắng sẽ tập trung nhiều hơn, thu hoạch được vài chục kg là điều khá dễ dàng, ngược lại vào mùa khô tuy số lượng ít hơn nhưng bù lại giá thành cao.
Tôi nghĩ ngoài công việc chính, nghề thu hoạch ốc đắng có thể giúp người nông dân có thêm nguồn thu nhập cao, tuy nhiên việc khai thác nên có kế hoạch, tránh ồ ạt khiến ốc đắng càng thêm khan hiếm trong tự nhiên. Còn bạn, bạn cảm thấy như thế nào về nghề thu hoạch ốc đắng kiếm vài triệu đồng/ngày ở trên? Hãy cùng chia sẻ nhé!
Tải app Bestie để cập nhật nhanh những tin tức thú vị! Đừng quên ấn theo dõi fanpage Bestie để nhận được thông báo từ chúng tôi nhé!
NGƯỜI ĐÀN ÔNG U70 VỚI BIỆT TÀI "DỤ" ONG: KIẾM CHỤC TRIỆU/THÁNG
Bên cạnh nghề thu hoạch ốc đắng, nuôi ong cũng đem lại thu nhập cao cho nhiều gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách "chung sống" với ong, bị ong đốt dường như đã là chuyện quá bình thường với người thợ nuôi ong mật.
Trong đó, ông Trịnh Phước Trung được nhiều người gọi vui là "bậc thầy" của nghề nuôi ong, bởi người đàn ông U70 này đã có tới 40 năm gắn bó với nghề, ông còn có thể ngậm ong trong miệng khiến nhiều người không khỏi kinh ngạc. Với ông Trung, đàn ong như người bạn thân thiết, ông luôn nâng niu và chăm sóc cho chúng, nhờ vậy mà mật ong thành phẩm mới vô cùng chất lượng.
