Tây Ninh không chỉ nối tiếng với những địa danh đẹp lung linh, những địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng như núi Bà Đen mà còn chiều lòng được rất nhiều du khách bởi những món đặc sản thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi. Một trong những món ăn đặc của vùng đất này khách du lịch phải thử qua một lần chính là món bún nước. Nhiều người đùa rằng, đây là một món ăn vô cùng "tối giản", từ nguyên liệu, cách chế biến đến cách ăn.
>> Xem thêm: Du xuân Tây Ninh đâu chỉ có Núi Bà Đen: Chùa Gò Kén đồ sộ không kém
Nhiều người lầm tưởng bún nước là bún quậy đặc sản Phú Quốc khi nhìn thoáng qua, nhưng trên thực tế, món bún nước không có "topping" chả cá, thịt thà gì cả. Đó chỉ đơn giản là những sợi bún trắng nõn nằm trong tô nước dùng, rắc lên trên là hành lá thái nhỏ. Nước dùng "đạt chuẩn" của món bún nước phải đạt đến độ trong nhất định, tạo cảm giác ngọt thanh cho người dùng.
Nước dùng của món bún này rất thanh đạm, thích hợp cho những ai đã quá ngán thịt cá. Nếu muốn ăn đậm đà hơn, thực khách có thể tự nêm thêm muối ớt hoặc nước mắm, tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Để phần bún thêm dai, hấp dẫn, bún tươi sau khi được lấy ra từ máy, phải ngâm với nước lạnh, từ bó bún săn lại và ngon hơn.
>> Xem thêm: Chợ dùng lá thay tiền "độc nhất vô nhị" ở Tây Ninh: Mỗi năm họp 1 lần
Tại Tây Ninh, quán bún nước Ninh Trung có lẽ là được nhiều người biết đến nhất. Quán đã bán được hơn một thập kỷ qua, chiều lòng biết bao thực khách.
Thời gian gần đây, một TikToker đến "review" món bún nước thơm ngon với giá 5 nghìn đồng mỗi tô, quán trở nên đắt khách hơn bao giờ hết, từ đó chủ quán tăng giá lên thành 7 nghìn đồng. Dù vậy, món bún nước tại đây vẫn rất đắt hàng vì hương vị cực "dính", giả cả lại phải chăng.
Nhiều thực khách lần đầu thưởng thức món bún nước Tây Ninh sẽ cảm thấy rất e dè vì tô bún không có thịt, chả cá hay bất kỳ "topping" nào khác. Tuy nhiên, khi nhấm nháp từng sợi bún dài, săn quyện trong nước dùng chua thanh, pha chút cay mặn của muối ớt, ai nấy đều bị "nghiền". Tô bún không quá cầu kỳ nhưng vẫn được lòng nhiều thực khách chính bởi sự đơn giản, mộc mạc của nó.
Có thể thấy, dù không phải món ăn cao sang, có cách chế biến cầu kỳ như bao đặc sản ở các vùng miền khác, món bún nước Tây Ninh vẫn chiếm trọn trái tim thực khách bởi chính sự giản dị, "tối giản" từ cách chế biến đến cách ăn. Hương vị thanh tao của món ăn này sẽ khiến ai nếm qua một lần cũng không thể nào quên. Bạn từng thử qua món ăn này chưa? Hãy chia sẻ cùng Bestie nhé!
Xem thêm nhiều bài viết hấp dẫn tại Bestie!
DU LỊCH CUỐI TUẦN Ở TÂY NINH: KHÁM PHÁ "ĐÀ LẠT CỦA MIỀN ĐÔNG NAM BỘ"
Tây Ninh nằm cách TP.HCM chỉ 100km và khoảng 3 giờ chạy xe, vì thế đây là điểm đến lý tưởng dành cho nhiều người mê xê dịch vào mỗi dịp cuối tuần. Khi đến đây, chắc hẳn núi Bà Đen là một trong những địa điểm không thể bỏ qua. Ngoài ra, hồ Dầu Tiếng cũng là một trong những địa điểm nên ghé qua.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon như bánh canh Trảng Bàng, thằn lằn núi Bà Đen, bò tơ Củ Chi, ốc xu núi Bà, bánh tráng phơi sương cuốn thịt. Khi đi về, đừng quên mua những món đặc sản làm quà biếu người thân, bạn bè nhé...
