Lạ lùng món bò Kobe chiên giòn muốn ăn phải đợi 30 năm trời

Nhắc đến những loại thịt đắt đỏ và được nhiều người yêu thích nhất trên thế giới, người ta không thể nào không kể đến thịt bò Kobe xuất xứ từ Nhật Bản. Liên quan đến loại thịt không phải ai cũng ăn được này, bò Kobe chiên giòn hay Kobe Croquette  của cửa hàng Asahiya ở Nhật được nhiều người biết đến là một món ăn ngon lành và vô cùng khó khăn để thưởng thức.  

Để cầm được miếng thịt bò Kobe chiên giòn trên tay, nhiều thực khách đã không ngần ngại chờ đời trong một vài thập kỷ. Ảnh: Find Your Janpan 

>>Xem thêm: "Trợ thủ đắc lực" giúp thịt bò mềm tan ngay đầu lưỡi mà chị em nào cũng phải biết

Thành lập từ năm 1926, Asahiya cho ra mắt món Kobe Croquette vào những năm sau khi thế chiến thứ 2 kết thúc. Theo trang web chính thức của cửa hàng, đây là một món ăn được lấy cảm hứng từ món Kroket của Hà Lan. Kobe Croquette là hỗn hợp khoai tây nghiền trộn chung với thịt bò Kobe rồi tẩm bột mang đi chiên giòn. 

Thịt bò được chọn để chiên cùng với khoai tây trong món ăn trứ danh này phải là thịt từ những chú bò tơ, được nuôi dưỡng đạt chuẩn quốc tế của Hiệp hội Phân phối và Tiếp thị Bò Kobe. Ảnh: Asahiya restaurant 

Phần ngoài của bánh được chiên đến vàng giòn, bên trong là những thớ thịt bò mềm mại, thơm lừng. Ăn chung với khoai tây nghiền được xem là sự kết hợp "thần thánh". Ảnh: CNN

Không chỉ thơm ngon mà từng miếng bánh này còn có một hàm lượng dinh dưỡng cao, các chất cần thiết cho cơ thể như: Protein, kẽm, kali, vitamin B6, B12... Ảnh: CNN

Theo những gì được anh Shigeru Nitta - chủ cửa hàng Asahiya chia sẻ trên sóng truyền hình Nhật Bản, ban đầu món ăn đặc biệt này chỉ được bán giới hạn 200 miếng một tuần với mục đích quảng bá sản phẩm thịt bò Kobe cho cửa hàng. "Ban đầu chúng tôi bán Kobe Croquette với mức giá là 1,8 USD/ chiếc (khoảng 43.000 đồng). Đây là mức giá bán lỗ do chỉ tính riêng giá vốn thịt bò cũng đã gấp đôi giá sản phẩm" - anh Nitta nói. 

Kể từ năm 1999, gia đình anh quyết định mở trang đặt hàng trực tuyến để bán các sản phẩm của cửa hàng, trong đó có món bò chiên giòn này. Sau vài tháng kinh doanh online, Kobe Croquette của Asahiya nhanh chóng được nhiều người biết đến và nhận về lượng đơn đặt hàng khủng. Ảnh: Asahiya restaurant 

"Theo ước tính, có khoảng 50% khách hàng sau khi thưởng thức Kobe Croquette thì sẽ quay trở lại mua thịt bò Kobe của chúng tôi, Chính vì vậy, sau 1 năm bán trực tuyến thì nhà hàng cũng đẩy mạnh từ 200 miếng một tuần lên 200 miếng bánh mỗi ngày" - Nitta chia sẻ. Ảnh: JNP

Dù số lượng bánh làm ra mỗi ngày đã được thay đổi nhưng sức hút của món ăn này vẫn ngày một tăng cao. Theo CNN, ở thời điểm hiện tại, nếu bạn muốn thưởng thức một hộp gồm 1 miếng bánh Kobe Croquette thì phải đợi đến 30 năm sau mới về tận tay. 

Một hộp bò chiên giòn sẽ có giá 2.700 yên (khoảng 500.000 đồng) với 5 miếng bánh. Ảnh: CNN

Trên thực tế, những chiếc bánh nổi tiếng này không mang lại lợi nhuận cho cửa hàng mà ngược lại còn lỗ khoảng 50% giá vốn. Tuy nhiên, đây là món ăn giúp cho nhiều người biết đến Asahiya hơn nên Nitta không "khai tử" mà vẫn sản xuất ở một số lượng giới hạn. Ảnh: Find Your Japan

Đợi 30 năm để ăn một miếng thịt bò trộn khoai tây chiên giòn, bạn có muốn thử không? Ảnh: CNN

>>Xem thêm: 4 cách chế biến thịt bò "bá đạo" nhưng ngon hết nấc chị em nên thử

Với mức giá chỉ rơi vào khoảng 500 nghìn đồng cho một hộp 5 miếng thịt bò chiên nhưng do số lượng giới hạn chỉ 40 hộp được sản xuất mỗi ngày, thịt bò Kobe chiên giòn của Asahiya không đủ để cung cấp cho lượng khách hàng "khủng" và dẫn đến việc hàng chờ kéo dài đến 3 thập kỷ. Nếu là bạn, bạn có sẵn sàng bỏ ra ngần ấy thời gian để chờ đợi thưởng thức một món ăn trứ danh không? Cùng chia sẻ với Bestie nhé!

Xem thêm nhiều bài viết hay, hấp dẫn tại Bestie!

3 CÁCH ĐẨY NHANH TỐC ĐỘ SIẾT CÂN: ĂN NHIỀU THỊT BÒ, GÀ, CÁC LOẠI ĐẬU

Ngoài việc sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon thì thịt bò còn là một trong những món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả cho các chị em phụ nữ. Nếu đang giảm cân, các bạn có thể chế biến đồ ăn kiêng từ thịt bò theo một vài cách sau đây. 

Áp chảo thịt bò để trộn cùng với rau cải xanh sẽ giúp bạn vừa bổ sung được protein vừa có thêm chất xơ cho cơ thể, giúp no lâu và hỗ trợ tăng cơ tốt hơn. Ngoài ra, các bạn cũng có thể ăn thịt bò nướng cùng rau củ bằng nồi chiên không dầu, xào bò với rau cần... để giảm cân.