Gợi ý 4 món gỏi nhâm nhi đêm countdown: Gỏi đu đủ, bắp bò bao ngon

1. Gỏi bắp bò

Là một trong những món nhậu quen thuộc của cánh đàn ông, gỏi bắp bò là một món ăn hết sức phù hợp để ngâm nhi vào tối nay. Cách làm cũng hết sức đơn giản và nhanh chóng, các chị em chỉ cần chuẩn bị các nguyên liêu như: 2 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông (nên chọn đủ ngũ sắc để đĩa gỏi đẹp hơn). 

Rau củ bào sợi, ngâm muối khoảng 10 phút rồi vớt ra ngâm nước đá để bớt mùi hăng và giòn hơn. Ảnh: FB Nguyễn Thuỷ

Bắp bò cắt thành miếng vừa ăn, ướp chung với hạt nêm, đường, muối rồi mang đảo sơ trên bếp cho tái lại. Nên chuẩn bị nước trộn riêng từ mắm-đường-nước theo tỉ lệ 3-2-2. Ảnh: FB Nguyễn Thuỷ

Trộn tất cả cùng với nước chấm, rắc thêm đậu phộng, để ngăn mát trong vòng 30p là đã có thể thưởng thức. Ảnh: FB Nguyễn Thuỷ 

>>Xem thêm: Mẹ đảm 9x gợi ý thực đơn cháo ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi

2. Gỏi đu đủ tôm thịt

Trong tất cả các loại gỏi, gỏi đu đủ tôm thịt là món ăn quen thuộc, dễ làm nhất đối với các chị em nội trợ. Chỉ cần chuẩn bị 1 trái đu đủ xanh, 200g tôm, 200g thịt 3 chỉ, đậu phộng, rau thơm và các loại gia vị. 

Trước hết các chị em cần phải bào sợi đu đủ, ngâm nước đá để đu đủ được giòn, ăn ngon miệng hơn. Ảnh: BHC

Nước trộn gỏi chính là linh hồn của món ăn này. Bạn có thể pha theo công thức: 4 muỗng nước mắm, 3 chén nước ấm, 1 muỗng cà phê đường, tòi băm, chanh, hạt nêm. Ảnh: Vào bếp cùng Young Day 

Sau khi đã chuẩn bị nước trộn, luộc tôm thịt, sơ chế các nguyên liệu thì các chị cho tất cả vào tô, trộn đều tay là có thể thưởng thức. Ảnh: FB Mẹ Măng

3. Gỏi chân gà 

Chân gà từ lâu đã là một món ăn vặt, đồ nhắm ngon, làm nao lòng biết bao nhiêu bạn trẻ có tâm hồn ăn uống phong phú. Món ăn này cũng hết sức dễ thực hiện, chuẩn bị 150g chân gà rút xương, cà rốt, dưa leo, xoài xanh, hoa chuối và các loại rau thơm cắt nhỏ, bào sợi. Chân gà luộc chín, ngâm nước đá cho giòn rồi trộn cùng với nước chấm. 

Chân gà rút xương các chị em có thể cắt sợi hoặc cắt đôi tuỳ theo sở thích của các thành viên trong gia đình. Ảnh: FB Cao Giang

Cách pha nước trộn: 220g đường, giấm, 100ml nước mắt, ớt, tỏi... đặc biệt thêm khoảng 30g dứa để cho nước được thanh, ngọt hơn. Ảnh: FB Cao Giang

Gỏi chân gà giòn giòn, thơm ngon siêu bắt vị cho cả nhà đêm countdown 2023. Ảnh: FB Cao Giang

4. Gỏi tôm 

Cách làm tương tự như gỏi đu đủ ở trên, tuy nhiên món ăn này sẽ mang hơi hướng ẩm thực miền Bắc bởi hương vị mặn ngọt hài hoà chứ không thiên ngọt hoàn toàn. Giữ nguyên công thức pha nước trộn của món chân gà phía trên, các chị em chỉ cần thay chân gà bằng tôm luộc là đã có ngay món giỏ tôm siêu ngon. 

Gỏi tôm thịt rất đơn giản, chỉ có các nguyên liệu như tôm, xoài, dưa leo là hoàn thành món ăn. Ảnh: FB Cao Giang

Có thể ăn chung với bánh phồng tôm để tăng phần hương vị. Ảnh: FB Cao Giang

>>Xem thêm: Sáng tạo đồ ăn vặt mới từ gói snack quen thuộc: Làm salad ăn "cực đã"

Trên đây là một vài món gỏi dễ làm, nhanh có ăn để phục vụ cho thời khắc đếm ngược đón chờ năm 2023 tối nay. Nếu không có kế hoạch ra đường chơi, hãy thực hiện ngay những món ăn sau đây để cùng người thân trong gia đình ăn uống, trò chuyện nhé! Bạn sẽ làm gì vào "đêm giao thừa" tối nay? Cùng chia sẻ với Bestie nhé! 

Xem thêm nhiều bài viết hay, hấp dẫn tại Bestie! 

NÀNG ĐẢM SÀI THÀNH BÀY CÁCH NGÂM TRÁI CÂY LÊN MEN SIÊU NGON UỐNG TẾT

Bên cạnh món gỏi, các chị em cũng cần phải chuẩn bị thêm thức uống để nhâm nhi cùng đồ ăn. Hãy tham khảo một vài công thức làm trái cây lên men sau đây để uống nhé, đặc biệt dành cho các chị em không biết uống bia, rượu. 

Nếu không biết chọn trái cây nào để ngâm, các chị em có thể làm một mẻ thập cẩm với: Dâu tây, cam, ổi, nho...Trước tiên, các chi hãy cắt lát những loại quả cỡ lớn, ngâm nước muối trong vòng 5-10p rồi xếp đều vào bình thuỷ tinh. Trải một lớp trái cây, một lớp đường để ủ.