Vừa qua ngày 21/12, nhiều diễn đàn mạng xã hội lan truyền video người bán bún gần 20 năm trước cổng Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa có hành vi cố tình đổ thức ăn thừa ngược lại vào nồi tiếp tục bán cho khách. Sự việc trên nhanh chóng thu hút sự quan tâm của mọi người.
Ngay sau đó, theo thông tin từ báo Tuổi trẻ, phía Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa cho biết sẽ xác minh tính thực hư cũng như làm sáng tỏ sự việc. Buổi chiều cùng ngày, lực lượng chức năng địa phương đã đến tận nơi mời người bán bún trong video lên cơ quan để làm việc.
Cụ thể, ông Võ Hồng Vân - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Khánh Hòa nói rõ: "Thông tin đã được chuyển cho bộ phận chuyên môn tại Trung tâm Y tế TP Nha Trang, phối hợp với địa phương kiểm tra". Đồng thời, ông Nguyễn Sỹ Khánh - Chủ tịch UBND TP. Nha Trang cho biết đã tiếp nhận vụ việc và đang điều tra làm rõ, nếu có sai phạm sẽ xử lý nghiêm.
"Phía thành phố, các địa phương đều thực hiện nghị quyết của Ban chấp hành Đảng bộ TP Nha Trang về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng trong công tác quản lý đất đai, khoáng sản, trật tự xây dựng và trật tự, mỹ quan đô thị. Vì vậy các trường hợp buôn bán hàng rong trên vỉa hè, trước nơi công cộng là vi phạm sẽ kiên quyết xử lý, các đội kiểm tra quản lý trật tự đô thị cũng tăng cường kiểm tra các trường hợp vi phạm này" - ông Khánh nói với báo Tuổi trẻ.
>> Xem thêm: Bộ ba nhà Đông Nhi không rời nửa bước, "phá đảo" từ Nhật Bản về Hà Nội
Trước đó, một tài khoản Facebook có tên X.B. đã đăng tải 4 video ngắn ghi lại quá trình buôn bán của một cô bán bún gánh hàng rong thâm niên hơn 20 năm trước cổng Bệnh viện Đa khoa Khánh Hòa. Theo đó, điều khiến dân tình hoang mang chính là cận cảnh cô bán bún đổ thức ăn thừa ngược vào nồi, khuấy đều lên rồi bán tiếp.
Kèm theo video, X.B. bức xúc nói: "Bán buôn kiểu này không mua biệt thự cũng uổng! Khách ăn nước lèo còn dư thì canh khách đi không ai để ý, thì đổ ngược lại vào nồi nước bán tiếp cho khách sau, kể cả nước đưa khách uống dư cũng đổ lại vào bình. Cái tô bán xong cũng tráng sơ qua một nước rồi lau khô xếp vào bán tiếp".
Sau khi đăng tải, sự việc trên khiến cho nhiều người hoang mang, quan ngại về thực phẩm hàng rong. Đặc biệt sự việc trên còn diễn ra trước cổng bệnh viện, đối tượng thực khách chủ yếu là bệnh nhân và người nhà của bệnh nhân. Thế nên hiện tại, dân tình đang sát sao theo dõi vụ việc.
Nhiều năm qua, nỗi lo về an toàn vệ sinh thực phẩm luôn canh cánh cùng cuộc sống hằng ngày của bà con tại các tỉnh thành. Theo đó, thói quen của người Việt thường lựa chọn đồ ăn nhanh bán bên vệ đường, hàng rong vì tiện lợi theo đúng tiêu chí ngon - nhanh - rẻ. Tuy nhiên, theo sau đó là tiềm ẩn nhiều hệ lụy, liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm diễn ra, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người ăn.
Tương tự, trước đó không lâu mạng xã hội từng xôn xao với câu chuyện quán nem nướng hàng rong tại Hà Nội nhặt thức ăn thừa, rửa ly nhựa từ bãi rác đã qua sử dụng để tiếp tục bán. Theo bài viết của một thực khách có tên A.T., sau khi chờ khách ăn xong, chủ quán sẽ đến bãi rác gần đó để nhặt lại ly nhựa dùng 1 lần rồi tráng sơ qua với nước thường rồi thản nhiên dựng nước mới bán cho khách đến sau.
Hay vừa qua ngày 17/12, lượng lực cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai đã thâm nhập kiểm tra kho đông lạnh của công ty chuyên về nguyên liệu tươi sống. Theo đó, hơn 25 tấn thực phẩm quen thuộc như chân gà, nội tạng động vật, hải sản, thịt sống,... được bảo quản sơ sài. Qua bước đầu kiểm tra, toàn bộ số thực phẩm trên không gõ xuất xứ và có dấu hiệu vi phạm an toàn thực phẩm vì bốc mùi hôi thối vì quá hạn bảo quản sử dụng.
Có thể thấy, từ giữa năm 2022 đến nay, báo đài liên tiếp đưa tin về loạt kho lương thực đông lạnh với số lượng "khủng" nhằm chuẩn bị phục vụ cho bà con dịp Tết 2023. Đó là chưa tính đến những trường hợp thực phẩm bẩn trót lọt tuồn ra ngoài thị trường, được chế biến thành thức ăn ngon miệng đẹp mắt là không đếm xuể.
>> Xem thêm: Góc khuất trong ngành: Mì cay toàn phẩm màu, buffet toàn đồ ôi thiu
Theo lời khuyên từ chuyên gia, để giữ gìn sức khỏe bản thân và gia đình, nhất là trong thời điểm năm mới đang cận kề, bạn nên chú trọng vào việc lựa chọn thực phẩm tươi sạch, có nguồn gốc, hạn sử dụng rõ ràng. Hơn hết, tự nấu ăn sẽ càng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Còn bạn, bạn nghĩ như thế nào về vấn đề mua bán thức ăn hàng rong? Hãy chia sẻ cùng Bestie nhé!
4 CÁCH ĐƠN GIẢN GIÚP BẠN PHÒNG TRÁNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM HIỆU QUẢ
Để bảo vệ sức khỏe, mỗi người cần chú trọng thức ăn nạp vào vì vốn dĩ "bệnh từ miệng mà vào". Bên cạnh việc ăn chín uống sôi, bạn có thể áp dụng những mẹo sau đây để phòng tránh ngộ độc thực phẩm.
Đối với những túi nilon đựng thực phẩm khô, bạn cần giặt phơi sạch bằng nước nóng trước khi tái sử dụng. kế đó, bạn không nên để thực phẩm trong cốt xe vì khi nhiệt độ tăng cao sẽ tạo điều kiện cho nhiều vi khuẩn sinh sôi, nhất là với thực phẩm tươi sống như thịt, cá,... Bên cạnh đó, thực phẩm sau khi mua về cần sơ chế kỹ lưỡng trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản...
