Mẹ đảm Sài thành kết hợp mâm cơm nhà với thực đơn cho bé 1 tuổi

Việc nấu nướng đã tốn nhiều thời gian và công sức, chưa kể đến việc phải lên thực đơn sao cho thỏa mãn được nhu cầu của tất cả thành viên trong gia đình với những lứa tuổi, sở thích khác nhau. Đặc biệt, đôi lúc khẩu vị của con nhỏ lại không tương đồng với bố mẹ, vì vậy việc lên thực đơn cần phải được cân nhắc rất kỹ lưỡng. Mới đây, mẹ đảm Sài thành - chị An An đã chia sẻ cách tích hợp cơm bố mẹ cùng cơm của bé 1 tuổi sao cho hợp lý, khiến hội chị em gật gù.

Chị An An dùng ức gà để nấu súp gà nấm đông cô cho con và ức gà viên ớt chuông chiên cho cả nhà. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

>> Xem thêm: Mẹ đảm 9x làm mâm cơm ăn dặm cực khéo, mách cách giúp con hết biếng ăn

Trước đó, chị An An nấu nướng khá đơn giản, có gì ăn đó nhưng sau khi có con và con bước vào tuổi ăn dặm, mẹ đảm Sài thành phải cân nhắc sao cho thực đơn của em bé có thể tích hợp với món ăn của bố mẹ. 

"Mình nấu cho con cái gì thì tận dụng luôn cái đó để thành món ăn của cả nhà, hoặc đôi lúc bố của bé muốn ăn cái gì thì mình cũng kết hợp chế biến cho con ăn luôn. Điều đó vô cùng tiện lợi. Từ khi chú trọng hơn về thực đơn kiểu này thì gia đình mình ăn uống dường như cũng đầy đủ, healthy hơn vì chủ yếu là ăn theo thực đơn của con", chị viết trên hội nhóm về bếp núc.

Cơm viên chà bông heo tự làm, đậu hũ non lăn bột chiên, canh súp củ, nấm xào là những món cả nhà cùng ăn. Tuy nhiên, phần của em bé, chị An An nêm nhạt hơn một chút. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

Thực đơn cho con: thịt heo bọc sả thơm lừng, bí xanh luộc, cơm hình con cá, cam tươi tráng miệng. Thực đơn cả nhà gồm: thịt heo xiên, canh bí xanh thịt bằm, salad rau xanh. Có thể thấy, chị dùng bí xanh và thịt heo để kết hợp nấu cho con và cả nhà. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

Chị An An tận dụng nguyên liệu trong lẩu gà lá é để nấu viên gà, nấm đông cô và cà rốt chiên cho con. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

Chị An An cho biết, thông thường, chị sẽ lên thực đơn cho con trước vài ngày, sau đó cân nhắc xem những món con ăn có dư hay cần thêm gì hay không và dùng thực đơn của bố mẹ để bổ sung vào. Từ sự kết hợp đó, thực đơn của cả đại gia đình chính thức "ra đời". 

Mực nhồi, canh bí, rong nho đều có thể trở thành thực đơn của bố mẹ và bé. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

Bé và bố mẹ cũng có thể cùng ăn cơm tấm sườn trứng. Tuy nhiên, thay vì nướng thì sườn nên được chiên để mềm, dễ cho bé nhai hơn. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

Thực đơn em Bi: tôm áp chảo cùng măng tây, cơm cuộn rong biển, tráng miệng là dưa hấu. Thực đơn cho cả nhà có: tôm xào măng tây và dầu hào, cải ngọt nấu canh cùng nước vỏ tôm luộc, rong nho, dưa hấu. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

>> Xem thêm: Mẹ bỉm Gen-Z bày thực đơn cho con ăn dặm: Ngon miệng, đẹp mắt

Thực đơn của bé kết hợp được với bố mẹ sẽ giúp việc nấu nướng đỡ mất thời gian, công sức hơn. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

Nếu không có nhiều thời gian, chị em có thể đi chợ mua sẵn những món như thịt heo, thịt gà, tôm, đậu hũ về sơ chế và cho vào tủ lạnh. Những loại rau củ cũng có thể mua trước nếu chị em rửa sạch, vẩy cho khô và bảo quản trong ngăn mát, việc nấu nướng sẽ đơn giản và đỡ mất thời gian hơn.

Thực đơn cho em Bi có: cà rốt và su su luộc, chả cá sốt cà, cơm cuộn hạt. Thực đơn cho cả nhà có: chả cá sốt cà, canh cá thác lác nhồi khổ qua. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

"Bữa này làm bò lá lốt ăn với bún nước mắm, rau sống nên tận dụng thịt bò xay làm cho em Bi bánh kẹp luôn". Ảnh: FB An An Yêu Bếp

Con của chị An An thích món trứng hấp kiểu Nhật và có thể ăn cùng với bố mẹ món này. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

Có thể tích hợp nấu cơm cho bé và bố mẹ quả là một điều rất tuyệt vời. Ảnh: FB An An Yêu Bếp

Nếu khẩu vị giữa các thành viên trong gia đình chị em có nhiều sự khác biệt, khó có thể kết hợp như cách chị An An chia sẻ thì ta có thể tham khảo thêm thực đơn cho con ăn từ mẹ đảm Bảo Khuyên. Theo đó, chị Bảo Khuyên đã lên thực đơn gồm những món ăn mà bé thích, nấu nướng và tạo hình thật bắt mắt để kích thích sự thèm ăn của bé, từ đó giúp bé ăn ngon miệng và ăn khỏe hơn.

Thực đơn chị Bảo Khuyên lên cho con có đầy đủ chất dinh dưỡng. Ảnh: Bảo Khuyên

Mẹ đảm còn làm pizza từ sandwich yến mạch để "đổi gió" cho con. Ảnh: Bảo Khuyên

Chị Bảo Khuyên cũng tập cho con ăn rau xanh từ nhỏ. Ảnh: Bảo Khuyên

Quay lại với thực đơn tích hợp giữa món cho bé và cho bố mẹ mà chị An An đã gợi ý, có thể thấy, việc lên thực đơn thông minh như chị sẽ giúp các công đoạn nấu nướng tiết kiệm nhiều thời gian hơn. Gia đình cũng có thể cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng. Bạn nghĩ sao về cách làm của chị An An? Hãy chia sẻ cùng Bestie nhé!

Xem thêm nhiều bài viết hấp dẫn tại Bestie!

CHO TRẺ ĂN DẶM TRÁI CÂY: ĐÂU LÀ ĐỘ TUỔI THÍCH HỢP VÀ CHẾ BIẾN RA SAO?

Việc ăn uống của con rất nên được bố mẹ chú ý, đặc biệt là khi cho con ăn dặm, mẹ bỉm cũng cần chú ý xem độ tuổi của bé đã phù hợp với loại thức ăn đó chưa. Theo đó, trẻ 6 tháng tuổi đã có thể ăn dặm trái cây. Tuy nhiên, lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn chỉnh, răng miệng và sức nhai của bé cũng chưa đảm bảo để ăn trái cây nguyên miếng. 

Chính vì thế, muốn cho con ăn trái cây, mẹ bỉm nên chọn các loại mềm và xay hoặc tán nhuyễn. Trẻ từ 6 tháng tuổi đã có thể ăn các loại trái cây như chuối chín, bơ... Đặc biệt, bơ là thực phẩm rất có lợi cho trẻ đang độ tuổi ăn dặm, chứa nhiều chất béo không no, beta carotene, folate, kali, vitamin B và lutein carotenoid… giúp bé phát triển trí não, tăng cân mau chóng...