03/15/2022 19:40

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon-bổ-rẻ

Nguyễn Ngọc Kim Thắm - Theo thethaovanhoa.vn Nguyễn Ngọc Kim Thắm

Với quỹ thời gian và mức chi tiêu có giới hạn, các chị em cần bỏ túi ngay cách làm bữa sáng vừa ngon lành lại đảm bảo dinh dưỡng cùng với chi phí khá rẻ này. Cùng xem cách thực hiện ra sao nhé!

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa ăn sáng lành mạnh không chỉ duy trì sức khỏe tốt mà còn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động suốt một ngày dài. Vì quỹ thời gian ít ỏi, nhiều người bỏ qua bữa ăn quan trọng hoặc ăn uống một cách sơ sài. Giờ đây, món bánh mì sandwich kẹp trứng kiểu Nhật với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản sẽ giúp chị em có bữa sáng vừa gọn lại bổ dưỡng.

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Món bánh mì kẹp trứng đảm bảo cho chị em có bữa sáng đơn giản mà vẫn ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Kitchen Stories

>> Xem thêm: 8 món ăn vặt từ trứng rẻ bèo thơm ngon hết sảy

Bánh mì sandwich kẹp trứng Tamago sando là món ăn nhanh phổ biến và dễ dàng tìm thấy trong các siêu thị mini tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà. Nguyên liệu của món ăn gồm có bánh mì sandwich, hẹ, thịt nguội, trứng, củ cải trắng, giấm gạo, sốt mayonnaise Nhật Bản, kem sữa béo, muối, đường và bơ. 

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Món ăn nhìn có vẻ cầu kì nhưng thực ra rất dễ làm. Ảnh: Kitchen Stories

Để chế biến món ăn, đầu tiên chị em cần cắt lớp vỏ bánh mì sandwich và thịt nguội sao cho gần bằng nhau. Rau hẹ cắt nhuyễn, trứng cho vào nước sôi luộc khoảng 8 phút, vớt ra để ráo và lột vỏ. Trong lúc luộc và chờ trứng chín, bạn dùng dao gọt vỏ và thái củ cải thành từng lát mỏng, cho giấm gạo vào ướp khoảng 1 phút để giảm độ hăng.

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Củ cải sau khi sơ chế sẽ đem thái lát mỏng. Ảnh: Báo Hôm Nay

>>Xem thêm: Cách dùng trứng gà giúp vòng 1 mẩy thật mẩy, không tốn tiền tân trang

Số trứng lột vỏ chia làm hai, giữ nguyên một phần. Phần còn lại thì đem tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Nghiền nhuyễn lòng đỏ xong trộn với mayonnaise, kem sữa béo, muối, đường. Phần lòng trắng đem đi cắt vụn rồi cho vào hỗn hợp lòng đỏ vừa nghiền, trộn đều.

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ nghiền nhuyễn và lòng trắng cắt vụn. Ảnh: Tiffy cooks

Cuối cùng, dùng thìa phết bơ lên bánh mì sandwich, cắt đôi quả trứng để riêng vào mỗi chiếc bánh, phủ thêm một lớp hỗn hợp trứng nghiền rồi úp phần bánh còn lại lên trên. Chỉ với vài bước chuẩn bị đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, chị em đã có ngay bữa sáng giàu dinh dưỡng. 

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Thành phẩm là chiếc bánh mì sandwich kẹp trứng vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Ảnh: Văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Ngoài kết hợp với bánh mì, trứng còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon và xuất hiện trong nhiều mâm cơm của gia đình Việt. Một trong những món khá đơn giản, dễ thực hiện khác để chị em áp dụng là món trứng cuộn kiểu Nhật. Đặc trưng của món này là phần cuộn được tạo thành từ nhiều lớp trứng mềm xốp, béo ngậy kích thích vị giác.

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Trứng cuộn là món ăn được mọi lứa tuổi ưa thích. Ảnh: Món ngon

Nguyên liệu để làm món trứng cuộn kiểu Nhật gồm có trứng gà, cá ngừ ngâm dầu, hành tây, ớt chuông. Bước đầu tiên, chị em cần đem các nguyên liệu sơ chế và cắt nhuyễn, đập trứng gà, phân thành hai phần bằng nhau. Sau đó, chúng ta xào nấu các nguyên liệu còn lại đến khi chín thì đổ một phần trứng vào. 

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Sau khi rau củ chín thì cho trứng vào rồi thực hiện thao tác cuộn trứng trên chảo. Ảnh: Cooking

Sau khi trứng ráo, chị em tiếp tục thực hiện thao tác cuộn trứng trên chảo, vừa cuốn vừa định hình cho mẻ trứng. Sau đó, dùng vá múc trứng ở phần còn lại rồi tráng chảo tạo lớp cuộn thứ hai. Cứ lặp lại các thao tác, đổ trứng rồi cuộn lại đến khi nào hết hỗn hợp trứng thì hoàn thành.

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Để bắt đầu tráng lớp trứng mới nên thoa thêm dầu ăn để không bị cháy xém. Ảnh: Cooking

Sau khi xong phần cuộn trứng thì dùng dao cắt thành từng khoanh đều nhau rồi bày ra đĩa. Món trứng cuộn chấm kèm nước tương hoặc các loại nước sốt chuyên dụng rất ngon. Món ăn có thể ăn kèm với cơm hoặc dùng riêng biệt như món ăn bổ sung chất dinh dưỡng.

Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Món trứng cuộn bắt cơm và dễ dàng biến tấu theo khẩu vị của mỗi gia đình. Ảnh: Món ngon mỗi ngày
Sandwich kiểu Nhật: Món ngon từ trứng giúp bạn có bữa sáng ngon và rẻ
Nếu không thích ăn kèm rau củ thì có thể linh hoạt thay thế bằng nguyên liệu khác. Ảnh: Trip advisor
Làm bể trứng khắp sàn nhà, cậu bé nằm 'bơi' như tiên cá

Như vậy, chỉ với vài quả trứng và nguyên liệu đơn giản thì hai món ăn dinh dưỡng đã hoàn thành. Món bánh mì sandwich kiểu Nhật Tamago sando và trứng cuộn rất dễ ăn, có thể áp dụng cho mọi thành viên trong gia đình kể cả trẻ nhỏ. Bạn còn biết đến món ngon thú vị nào khác hãy chia sẻ cùng Bestie nhé!

Xem thêm các bài viết khác tại Bestie nhé!

TẤT TẦN TẬT NHỮNG MẸO HAY HO VỚI TRỨNG KHÔNG BIẾT THÌ "PHÍ CỦA GIỜI"

Đã là người mê trứng thì các bà nội trợ không thể nào bỏ qua những mẹo hay ho về trứng sau đây.

Mẹo đầu tiên là cách luộc trứng không bị nứt vỏ. Nàng có thể bỏ thêm muối khi luộc hoặc dùng chanh chà quanh nồi rồi luộc. Đối với những quả trứng đã nứt sẵn, chúng ta có thể khắc phục bằng cách cho thêm một ít giấm vào nước luộc trứng.

Ngoài ra, nếu muốn lòng đỏ sau khi chín nằm giữa quả trứng thì trong lúc luộc, nàng dùng đũa khuấy tròn liên tục thì lúc bổ trứng sẽ trông đẹp mắt hơn.


 

Bài viết liên quan

Video có thể bạn quan tâm
ĐỪNG SỐNG QUÁ RỘNG RÃI, CŨNG ĐỪNG QUÁ TỐT, VÌ KHÔNG PHẢI AI CŨNG ĐÁNG ĐỂ BẠN "CHO ĐI"
Scroll to top