Ở mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng và gió có lẽ không ai là không biết cây kơ nia. Loại cây này mọc dày trên những ngọn đồi cao, cho bóng mát và rất nhiều quả. Nhưng trước đây nó không hề mang lại giá trị về mặt kinh tế mà chỉ là quả cứu đói khi người dân đi rừng hoặc cho lũ trẻ nhặt chơi. Vậy mà giờ đây loại quả của cây này lại đang được rất nhiều người ưa chuộng và thu mua với giá thành cao.
>> Xem thêm: Loại rau ở Việt Nam 2000 đồng/ mớ, sang nước ngoài 250.000 đồng/ mớ
Cây kơ nia là loại cây có nguồn gốc từ châu Phi và Đông Nam Á. Tại Việt Nam, cây này xuất hiện ở tỉnh Quảng Nam và nhiều nhất là ở các tỉnh vùng Tây Nguyên như Kon Tum, Đắk Lắk. Loại cây này mọc dại trong rừng sâu, thân gỗ lớn, xanh quanh năm. Chúng có một sức sống rất mãnh liệt dù có mưa to, gió lớn thế nào cũng không thể quật ngã được chúng. Bởi vậy cây kơ nia còn là một biểu tượng cho tinh thần mạnh mẽ của người dân Tây Nguyên.
Và cứ đến tầm tháng 10, tháng 11 hàng năm quả của cây này sẽ chín và tự rụng xuống. Trước đây người dân đi rừng mà đói sẽ nhặt quả kơ nia bỏ vỏ lấy phần hạt để ăn cho đỡ đói. Trẻ con khi ấy còn thiếu thốn, chẳng có nhiều món ăn vặt nên chúng cũng nhặt để chơi và để ăn. Sau này khi số lượng cây kơ nia đã ít đi thì người ta bắt đầu đi nhặt quả về nhà, tách lấy hạt rồi rang lên để ăn dần. Nhận thấy hạt rang rất thơm ngon nên họ bắt đầu bán ra ngoài.
>> Xem thêm: Rau mọc hoang ở ruộng, mang về trồng mà kiếm tiền triệu mỗi ngày
Nếu như trước đây hầu như chỉ những người con Tây Nguyên mới biết đến loại quả này thì đến hiện tại chúng đang được rất nhiều người săn lùng và trở thành loại hạt quý hiếm. Hạt kơ nia rang lên có mùi thơm phức, ăn lại giòn giòn, nhai thì thấy bùi bùi, khá lạ miệng so với nhiều loại hạt đã quen thuộc.
Vậy nên du khách đến với vùng đất này đều mua hạt kơ nia rang về làm quà. Đến cả những người dân ở các tỉnh khác cũng biết đến và coi loại hạt này là một món ăn vặt hấp dẫn. Chính vì vậy hạt kơ nia đang có giá bán khá cao trên thị trường. Tùy vào loại hạt kơ nia chín hay sống sẽ có mức giá giao động từ 120.000- 200.000 đồng/kg. Đặc biệt rất nhiều người đã chọn ăn loại hạt này vào dịp Tết Nguyên Đán để thêm vào mâm bánh mứt hoặc thay cho hạt dưa, hạt bí.
Hạt kơ nia ngày càng khan hiếm, do giờ đây không còn quá nhiều cây kơ nia như xưa nữa, quả lại chỉ có 1 lần trong năm và lượng khách mua cũng đông dần. Hạt kơ nia rừng, vừa sạch vừa ngon mùi vị lại khác lạ nên mỗi dịp Tết đến người bán lại cháy hàng.
Nhờ vậy mà nhiều người dân Tây Nguyên có thêm việc nhặt quả kơ nia. Dù đây là công việc không quá nặng nhọc nhưng cũng phải trèo đèo, lội suối mới đến được khu rừng có loại cây này. Mỗi ngày họ có thể nhặt được khoảng 3 - 4 kg rồi bán để kiếm thêm thu nhập. Còn bạn, đã từng được ăn hạt này chưa, cùng chia sẻ nhé!
Hãy theo dõi những bài viết trên Bestie nhé!
Những loại rau rừng đang được ưa chuộng, giá đắt hơn thịt
Ngoài các loại quả hiếm mọc ở rừng như kơ nia thì rau rừng cũng được nhiều người ưa chuộng và chấp nhận mua với giá đắt hơn thịt.
Rau ngót rừng là một loại rau đang được rất nhiều người săn lùng. Muốn hái, người dân Cao Bằng phải đi băng rừng mới hái được, rau ngót rừng mọc tự nhiên, không phải rau trồng nên có hương vị khá đặc biệt, ngon và lạ miệng. Chúng được bán với giá 150.000 đồng/kg.
Rau sắng được gọi là loại rau đặc sản của chùa Hương (Hà Nội). Chúng được du khách mua về làm quà vì vậy có giá rất cao từ 300.000 - 400.000 đồng/kg, có lúc còn tăng cao đến mức 1 triệu/kg.
>> Xem thêm TẠI ĐÂY!
