Một trong những công dụng nổi trội được tán thưởng nhất của lò vi sóng có lẽ là khả năng nướng và làm một số món ăn chơi như bánh flan hay bỏng ngô. Thế nhưng chắc chắn không nhiều người biết rằng lò vi sóng còn có thể làm bánh cuốn mềm thơm ngon không kém ngoài hàng.
Để khiến cả nhà bất ngờ với tay nghề của mình, các nàng chỉ việc thực hiện theo những bước sau:
Chuẩn bị:
- Bột gạo tẻ (150g)
- Bột năng (40g)
- Tôm nõn hoặc tôm băm nhuyễn
- Rau xà lách
- Vài quả trứng gà
- Gia vị gồm dầu ăn, muối, nước tương, hành, gừng.
>> Xem thêm: Cô gái chỉ cách làm bánh bông lan trứng muối bằng lò vi sóng ai ăn cũng phải khen
Thực hiện:
Trộn hỗn hợp bột gạo tẻ, bột năng cùng 1 thìa muối, cho khoảng 250g nước lọc vào trộn đều. Quét dầu ăn dưới đáy khuôn, múc 2 thìa bột đã trộn vào dàn đều, thêm tôm rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín.
>> Đừng bỏ lỡ: Cách làm snack khoai tây bằng lò vi sóng cực dễ cho cả nhà thích mê
Để khuôn bột vào lò vi sóng 2 phút sau đó lấy ra, đổ trứng đã đánh đều lên trên, xếp rau xà lách vào rồi tiếp tục bọc lại và cho vào lò vi sóng thêm 2 phút nữa. Dùng thìa khéo léo cuộn bánh lại. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại.
Với phần nước chấm, bạn băm nhỏ gừng, hành lá và tỏi rồi cho lên chảo nóng, thêm nước tương, dầu hào cùng chút bột năng và nước lọc. Đun sôi thì cho ra chén để nguội, khi ăn chỉ cần rưới lên đĩa bánh cuốn hoặc chấm trực tiếp đều ngon.
>> Có thể bạn quan tâm: Sử dụng lò vi sóng bao lâu nay mà không biết những mẹo này thì vô cùng phí
Tùy sở thích mà bạn có thể biến tấu ở phần nhân bánh, không nhất thiết cứ phải là tôm mà có thể là thịt ba chỉ băm xào cùng mộc nhĩ hay nếu thích thì có thể làm bánh không nhân để ăn kèm cùng chả lụa hoặc thịt quay. Với nước chấm, nếu không thích dùng nước tương thì có thể thay thế bằng nước mắm đường tỏi ớt. Những chị em nào cầu kỳ hơn thì chuẩn bị thêm hành phi rắc lên bánh và rau ăn kèm như giá đỗ, rau sống nhé.
Còn gì tuyệt vời hơn khi mọi người quây quần thưởng thức món bánh cuốn làm bằng lò vi sóng do chủ nhân căn bếp của gia đình làm. Từng miếng bánh mềm thơm phức, dẻo ngon tắm trong nước chấm vừa vị, đưa lên miệng cắn một cái, đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen mãi tài nấu ăn của bạn cho mà xem.
Nguồn ảnh: Afamily
Còn bạn, bạn đã sẵn sàng xuống bếp làm món bánh cuốn bằng lò vi sóng cho cả gia đình thưởng thức chưa?
Quý độc giả hãy cùng theo dõi những thông tin hấp dẫn khác trên Bestie.vn nhé!
Những thứ gây hại mẹ Việt hay cho vào lò vi sóng cần bỏ gấp
Lò vi sóng là đồ bếp được rất nhiều gia đình sử dụng. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, không nhiều người biết sử dụng đúng cách.
1. Bánh mìNếu bạn cho bánh mì vào lò vi sóng thì miếng bánh mì sẽ bị khô cứng, rất khó ăn. Hơn nữa, bánh mì còn nhanh chóng bị mất đi tính liên kết của các bột nhào nặn nên ăn bánh sẽ không ngon nữa. Vì vậy, nếu bạn muốn làm nóng bánh mì thì tốt hơn hết là bạn hãy để bánh mì vào lò nướng.
2. Bình cách nhiệt
Bạn muốn hâm nóng nước và để cả chiếc bình cách nhiệt vào lò? Tuyệt đối không nên như vậy, vỏ bình sẽ ngăn nhiệt tiếp xúc với chất lỏng, điều này không tốt cho lò vi sóng của bạn.
Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY!
