Dù chỉ vừa mới bắt đầu cuộc hành trình giảm cân hay đã thực hiện được một thời gian thì bạn cũng nên biết đến một số loại thức ăn cần tránh trong quá trình ăn kiêng. Đặc biệt là các loại thực phẩm sau đây:
Kem mát lạnh là món ăn ưa thích của rất nhiều chị em phụ nữ và cả trẻ em. Trong đó, thành phần chính của kem là sự tổng hợp của kem béo, sữa và đường, bạn nên suy nghĩ lại nếu muốn có một vòng 2 thon gọn và cân nặng như ý. Cụ thể, trong một cây kem chứa khoảng 820 calo và 30 gram lượng chất béo bão hòa. Điều này có nghĩa là một cây kem có thể cung cấp một nửa tổng năng lượng bạn cần trong một ngày.
Nếu bạn uống nước ngọt thường xuyên, thì đây là một điều đáng lưu tâm. Nói một cách chính xác thì nó không nằm trong những loại thực phẩm người ăn kiêng nên tránh. Tuy nhiên, với việc nạp vào cơ thể lượng calo không có lợi cho sức khỏe dưới dạng đường thì thực sự không tốt. Hơn nữa, mỗi khi uống nhiều nước ngọt thì chúng ta có xu hướng tiêu thụ gấp đôi khẩu phần ăn, nhưng hầu hết chúng ta không nhận ra điều này.
Nhịp sống hiện đại khiến cho mọi người có thói quen bỏ bữa sáng, sau đó thay thế bằng rất nhiều thức ăn nhanh. Trong khi đó, thức ăn nhanh (Fast food) luôn là “kẻ thù” của bất kỳ chế độ ăn giảm cân nào. Bởi vì chúng cung cấp chất béo, đường và một lượng calo mà cơ thể không cần đến. Thực tế, một bữa ăn với thức ăn nhanh có thể cung cấp lượng calo tương đương lượng calo mà bạn tiêu thụ trong một ngày.
Những khung giờ giữa các bữa ăn chính thường khiến bao tử bạn “lên tiếng” và theo bản năng bạn sẽ tìm đến một số món ăn vặt để thỏa mãn cơn đói. Các loại chips, bánh snack có sẵn trong bịch vừa rẻ vừa ngon có lẽ luôn nằm trong tầm ngắm của bạn. Nhưng bạn có biết những món ăn này thường chứa nhiều chất béo bão hòa (saturated fat) làm tăng nguy cơ béo phì, dẫn đến bệnh tim mạch, cholesterol cao.
Bột mì đã qua tinh chế như cơm, mì, bánh mì, bánh gạo,… thường không còn nhiều chất dinh dưỡng như hạt ngũ cốc ban đầu. Hơn nữa, cơ thể chúng ta hấp thụ thành phần này rất nhanh, dễ khiến bạn cảm thấy đói trong một khoảng thời gian ngắn sau khi ăn. Hãy thay thế bằng những món ngũ cốc lành mạnh hơn, bạn nên dùng cơm gạo lứt, bánh mì đen hoặc ngũ cốc nguyên hạt để cơ thể hấp thụ từ từ, tạo cảm giác no lâu hơn.
Frappe hay còn gọi là thức uống đá xay đã không còn xa lạ gì với chúng ta. Ngoài hàm lượng đường cao từ sữa, syrup, frappe còn “tặng” bạn thêm vài trăm calo khi dùng thêm lớp kem tươi ở trên. Thay cho frappe, bạn nên chọn những món sinh tố trái cây và làm ngọt bằng một chút mật ong.
Sữa tươi là thức uống cần thiết với tất cả mọi người để bổ sung canxi và một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Quan trọng nhất trong chế độ ăn giảm cân vẫn là hạn chế lượng calo và chất béo xấu vào cơ thể, nên sữa tươi nguyên kem không phải là một lựa chọn khôn ngoan cho người muốn giảm cân. Bạn nên chọn những loại sữa đã được lược bớt chất béo hoặc chuyển sang uống sữa đậu nành, sữa hạnh nhân.
Những lát trái cây cắt sẵn với màu sắc sặc sỡ trông khá hấp dẫn khi ăn cùng những ly trà vị trái cây. Tuy nhiên, tất cả các loại trái cây đóng hộp đều được ngâm trong đường hóa học và đều chứa các hóa chất bảo quản, chất béo, natri…Nên dù là ngon miệng nhưng bạn nên hạn chế nạp đường vào cơ thể khi đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân và thay bằng trái cây tươi như dâu, bưởi, cam…
Một chiếc bánh ngọt là sự tổng hợp của bột mì, trứng, sữa, bơ, đường… và rất nhiều là sữa nguyên kem. Trong các loại bánh ngọt thường chứa chất tạo ngọt HFSC (High Fructose Corn Syrup), loại đường này thường chỉ tập trung đến gan và phần lớn biến thành năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ trắng. Ngoài ra, đường trong các loại bánh ngọt còn tác động đến vùng tưởng thưởng của não bộ, kích thích tiết Dopamine, một loại hormone khiến bạn hưng phấn, vui vẻ, sung sướng, nên muốn ăn nhiều hơn và ăn ngon miệng hơn.
Ngoài ra, các loại sốt kem thường rất được chị em ưa chuộng vì nó vừa dậy mùi vừa beo béo dễ ăn, trong đó vừa nhanh vừa tiện lợi phổ biến là sốt mayonnaise. Tuy nhiên, có một sự thật là chỉ một ít sốt mayonnaise cũng đã chứa một lượng lớn chất béo không cần thiết cho cơ thể. Để đảm bảo món salad của mình healthy và không gây béo, các nàng nên thay thế mayonnaise bằng các loại sốt giấm, thêm một chút dầu olive bởi chúng sẽ tốt cho hệ tim mạch hoặc tự làm sốt bằng quả bơ cũng rất ngậy, thơm ngon.
Việc giảm cân hiệu quả bao giờ cũng khó khăn khi bạn phải luôn cân nhắc về vấn đề thực phẩm. Chìa khóa để đạt được trọng lượng như ý muốn và duy trì được cân nặng chính là trong chế độ ăn uống của bạn, đóng vai trò quan trọng hơn bao giờ hết. Vì vậy để giảm cân hiệu quả, đốt cháy được lượng chất béo dư thừa trong cơ thể, bạn cần tránh ngay những loại thực phẩm được kể trên trong chế độ ăn giảm cân của bạn.
Cùng xem thêm những loại thực phẩm cần tránh trong quá trình giảm cân qua video trên đây nhé!
