Những kinh nghiệm vào bếp giúp bạn gái ghi điểm trong mắt mẹ chồng tương lai

Người phụ nữ nào cũng muốn chăm sóc gia đình bằng những bữa ăn ngon. Những bí quyết cực kỳ đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn “yêu” bếp hơn đấy!

Cách phân biệt trứng cũ - trứng mới

Mua trứng mà không biệt phân biệt trứng cũ hay mới thì phải làm sao? Bạn nên thả trứng vào chậu nước muối, trứng nào nổi lên mặt nước là trứng đã quá cũ, còn trứng chìm xuống nước là trứng mới nhé.

Cách đơn giản nhất là thả trứng vào nước để phân biệt trứng cũ hay mới.

Cách làm giảm vị đắng của rau, mướp đắng

Để làm giảm vị đắng trong các loại rau như rau đắng, mướp đắng, cải xoăn, bạn nên ngâm rau vào chậu nước lạnh, sau đó bỏ vào trong tủ lạnh trong khoảng một giờ trước khi chế biến. Vị đắng sẽ giảm đi rất nhiều.

Những loại rau có vị đắng nên ngăm nước trước khi chế biến

Để cháo không bị trào

Khi nấu cháo nên cho thêm một chút dầu ăn vào, việc này giúp cháo chống tràn ra ngoài, hơn nữa còn làm cháo ngon hơn.

Thêm chút dầu ăn vào nồi cháo đang nấu để không bị tràn và thơm ngon hơn.

Cách luộc rau xanh

Muốn được giữ màu tươi xanh của rau, khi luộc bạn nên mở nắp và khi rau chín vớt rau ngâm với nước đun sôi để nguội khoảng chừng 3-5 phút, rau sẽ có màu xanh như ý muốn.

Không được đậy nắp khi luộc rau để tránh rau bị ngã màu.

Tránh rán thịt không bị co lại

Để tránh miếng sườn không bị co lại khi rán, trước khi chế biến bạn nên xem chỗ nào có gân thì dùng dao khứa 2-3 khứa. Làm như vậy, miếng sườn sẽ giữ được hình dáng như ban đầu.

Xem thịt chỗ nào có gân thì dùng dao khứa 2-3 khứa đi nhé.

Những mẹo bếp núc thú vị dành cho chị em nội trợ.

Việc bếp núc không phải chuyện đơn giản, hy vọng những mẹo làm bếp dân gian vô cùng bổ ích ở trên sẽ giúp cho các nàng có nhiều kinh nghiệm hơn trong việc nội trợ.

Ảnh: Internet